本文为您介绍烘培师的一些重要的9点知识，烘培师的前景，工资、学习时间，能否自己开店。不知道这些就想当烘培师小心以后后悔哦，不过本文会为您解答这些问题，让有兴趣学习烘培的朋友明白自己进入了什么样子的行业。
最快的也要三个月了！因为学应该就要把基础打牢。不然出去也不会很好找到工作的！
烘焙这一行，刚入，都很难，也很累。遇到好的师傅，也就前一两年比较苦。遇不到的话，弯路走的比较多，人会很累。看自己这么想的。总的来说，烘焙这一行，前景不错
烘培师其实分很多种,有的是全职的面包师,有的是全职的裱花师,有的是真的全能什么都会的.他们的工资也是各不相同的.如果一开始大家都没有什么经验再同一水平线上的话,工资最高的是在工厂中做糕点的人们,他们的平均工作时长也会相比较来说,但是工资是真的诱人,一个月怎么也要4000上
职业类型的烘焙学校，学烘焙至少都需要半年以上的时间，理论和实操都会有，但是很多学员会觉得理论居多，因为半年以上的时间如果是天天学怎么做产品，那是不可能实现的，并且学的品种虽然数量多但是不一定是市场所需要的，同一种类型的甜品只要会一种那么其它就很容易学会，就好比软欧面包这种，会一种口味，其它类型的口味只要根据需要更换配料即可。
体力消耗相对来说大一些，但是没到吃不消的程度，我就认识很多女性烘焙师。
烘焙师没有重体力劳动，所以不用担心自己体力达不到。它的体力消耗主要是来自这么几个地方：
工作的时候，多数时间是站着的，坐着做事也不方便。另外，烘焙师用的操作台大概有是大腿到腰部那么高，所以处理产品的时候基本要弯着腰，这个弯腰太久人会比较疲劳，但是这个时间并不会很长。
烘焙烤炉，就算是平炉都会架设三层，几乎和人一样高，节约场地嘛，烤盘架车高度也肯定比人高。女性身高相对娇小，所以相对就需要把装着产品的烤盘（重量大概是数公斤）举得更高才能够得着，一天举多了还是比较疲劳的。
女生当烘焙师，轻松自在无压力
烘焙行业工作环境好，主要工作在西饼屋、面包店、咖啡厅、西餐厅和酒店等等，不用风吹日晒，没有白领的工作压力，非常适合女生工作。同时，女生在这个行业里很容易找到自己的定位，充分发挥心灵手巧和细致观察力的特点，找到适合自己发展的空间，成就属于自己的事业。
在当下的社会中，会制作美食的男生魅力值简直是可以突破天际，是暖男行列的典范代表。如今烘焙师人才的社会地位不断提升，已不再是从前默默无闻的后厨工作者，灯光舞台照亮了他们的工作空间，让更多人见识到厨师工作中的魅力。
烘焙师毕业后的发展方向：
1、学有所成，进当地知名甜品店或者加盟店，烘焙师的工资比较可观，属于技能型行业。生活比较安稳，衣食无忧。
2、自己开店，各种甜品店比如蛋糕店成了国内比较火的创业方向，既有咖啡店的浪漫，又有小吃店的实在。很多年轻人倾向投资蛋糕店。
基础甜面包：奶油毛毛虫、经典菠萝包、黄金椰蓉条、热狗卷、甜甜圈、乳酪包、巧克力奶露、肉松包、等29种；
经典月饼甜点：五仁月饼、板栗流沙月饼、莲蓉蛋黄月饼、冰皮月、椒盐酥、花生酥泡芙、闪电泡芙、酥皮泡芙、蛋挞、焦糖布丁、马卡龙、牛轧糖等13种；
经典法式面包：法棍、乳香片、法式提子、欧克面包、装饰面包6种；
珍藏欧包系列：杂粮红豆、优格莓果、黑加仑奶酥、瑞士巧克力、红酒朱古力、雪域抹茶、酒酿南瓜等7种；
流行手工饼干：牛奶曲奇、核桃酥、蔓越莓饼干、双色小石头‘’牛奶椰丝小方等。
烘焙师培训班学费根据不同课程三千到一万左右。相对蛋糕和西点等，面包更适合新手学习。烘焙师目前是比较缺乏的工种，薪水也比蛋糕师面包师更高，因为材料和工序原因，西点的售价也比较高，利润空间更大，所以除了会技术更会开店经营的人才就更加可贵。
看到这里我相信很多朋友都已经了解了当烘培师的工资有多少，以后的工作前景和投入的时间精力，以及学习烘培需要了解哪些内容。
(来源：烘培师)
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